众所周知，食品检测离不开各类检测、分析仪器。得益于“优质粮食工程”的实施，检测分析仪器行业迎来了一场“盛宴”。根据中国政府采购网显示， 随着“优质粮食工程”项目的不断推进，各地粮油监督检测站相继发布了粮食检测相关仪器设备的采购公告，如北京市、重庆市、忻州市、宁夏等。采购的仪器多种多样，涉及色谱、天平、萃取设备、电泳仪、分光光度计、离心机、纯水仪、气质联用、食品风味分析仪、微生物计数器、振荡器、大米外观检测系统、ph计、谷物分析仪、小麦硬度指数仪、蒸发仪、面筋测定仪等。

这些仪器的应用，是“优质粮食工程”得以顺利实施的重要保证之一。可以说，“优质粮食工程”与仪器行业是相互促进、相辅相成的。

粮食工程质检需要仪器技术不断创新。优质粮食工程正推动着我国粮食产业不断以更高水平、更高质量的姿态向前迈进。相信未来，随着科学技术的不断进步以及“优质粮食工程”的深入发展，我国的粮食产业还会交上更加漂亮的“成绩单”。